ミシュランも認めたこだわりが光る。地域に根差したお蕎麦屋さん

風来蕎

風来蕎
風来蕎

無農薬、有機栽培による国産のそばのみを使用し、石臼で丁寧に自家製粉した風味豊かなそばを提供し続けている「風來蕎(ふうらいきょう)」。横浜市青葉区の閑静な住宅地にお店を構え、子どもからおじいちゃん、おばあちゃんまで家族みんなで食事を楽しめる地域に根ざした名店のひとつ。「風來蕎」という店名は、自然を愛し、旅をしながら自由に句を詠んだ故郷山口県の俳人・種田山頭火にちなんだもののようで、風味豊かな手打ちのそばはもちろん旬の食材をふんだんに用いた季節のコース料理(完全予約制)もぜひ味わっていただきたい。

風来蕎
所在地:神奈川県横浜市青葉区新石川3-13-26
電話番号:045-507-7803
営業時間:11:30~14:30(L.O.)、18:00~20:30(L.O.) ※火曜日は昼のみ営業
定休日:水曜日、第3木曜日、正月
http://www.soba-furaikyo.com

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